Resep pepes tahu jamur khas sunda paling enak dan gurih - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep pepes tahu jamur khas sunda paling enak dan gurih, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan pepes, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep pepes tahu jamur khas sunda paling enak dan gurih
link : Resep pepes tahu jamur khas sunda paling enak dan gurih

Baca juga


Resep pepes tahu jamur khas sunda paling enak dan gurih

loading...
Resep pepes tahu khas sunda - Olahan pepes tahu yang dibungkus dengan daun pisang dan memasaknya dengan cara di kukus memang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Sunda Jawa Barat.Olahan pepes tahu ini memang sangat nikmat bila dijadikan teman atau lauk nasi sehari-hari.

Cara membuat pepes ini yaitu dengan cara menyatukan bumbu atau rempah-rempah yang di haluskan,bisa ditambah daun salam,daun sereh dan kemangi untuk menambah aroma dan rasa.Yuk bun mulai catat bahan nya,jangan malas masak ya,semangat buat nyenengin suami dan anak biar gak jajan di luar.okeh..!!



Resep pepes tahu jamur khas sunda
Bahan dan Bumbu Pepes :

10 buah tahu putih/sutra,hancurkan
1 ons jamur tiram / iris
1 ons jamur merang / iris
2 butir telur
2 batang daun bawang, iris
4 buah cabai merah,sesuai selera jika suka pedas
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat ukutan besar potong dadu
½ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 bungkus santan instan
Daun salam dan daun kemangi secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
4 lembar daun pisang, dan tusukan lidi untuk menyemat

Cara membuatnya : 

1. Pertama cuci bersih daun pisang, letakkan di atas api tunggu asal layu saja jangan sampai terbakar potong persegi,Sisihkan dahulu.

2. Haluskan semua bahan,bawang merah,bawang putih,cabai merah,ketumbar,merica garam dan gula pasir.

3. Setelah halus,sediakan wajan untuk menumis,Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.

4. Setelah harum,Masukkan,jamur tiram,jamur merang dan tomat.Lalu daun salam,serai yang di iris tipis.Dirasa sudah berubah warna masukkan tomat dan jangan lupa koreksi rasa.Beri sedikit kaldu bubuk.

5. Jangan terlalu lama,karena proses menumis hanya untuk mencampur bahan dan bumbu saja.Setelah tercampur rata sisihkan dahulu kedalam mangkuk besar.

6. Campur bumbu yang di tumis tadi dengan tahu sambil kita haluskan mengunakan sedok.Tambah daun bawang,dan daun kemangi aduk rata.Setelah itu masukkan telur dan aduk kembali.Terakhir masukkan santan dan aduk kembali.Setelah tercampur bisa kita bungkus dengan daun pisang.

7. Proses mengukus dibutuhkan waktu 30 sampai 45 menit agar adonan matang dan merekat sempurna.Setelah 45 menit pepes tahu jamur khas sunda siap disajikan.Dijamin rasanya enak dan gurih banget.Bikin suami dan anak ketagihan.

Nah bunda itu tadi resep Resep pepes tahu jamur khas sunda, simpel banget kan cara pembuatan nya dan yang pastinya rasanya gak kalah enak,selamat mencobanya semoga bermanfaat.

Lihat juga : Resep Pepes Jamur Merang Enak Dan Lezat

loading...
 
Top