Resep Gulai Tulang Iga Sapi - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Gulai Tulang Iga Sapi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan daging, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Gulai Tulang Iga Sapi
link : Resep Gulai Tulang Iga Sapi

Baca juga


Resep Gulai Tulang Iga Sapi

loading...
Resep Gulai Tulang Iga Sapi - Ibu-ibu sebagai mana yang kita ketahui kalau iga sapi sangat banyak mengandung kalium atau kalsium yang tentunya sangat baik untuk kesehatan tulang kita, dan gulai iga sapi ini sangat enak dinikmati saat makan saur loh ibu-ibu.
Dibawah ini kami akan menyajikan resepnya yang mudah dan praktis membuatnya :

Bahan-bahan :
- 750 gram tulang iga sapi ( cuci tiriskan )
- 200 gram kacang merah ( cuci tiriskan )
- 2 gelas santan kental ( 1 butir kelapa )
- 8 gelas santan encer
- 2 batang serek ( keprak )
- 3 ruas jari jahe ( keprak )
- 2 ruas jari lengkuas ( keprak )
- 3 lembar daun salam
- 50gram gula merah
- 100 gram minyak goreng.
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm air perasan asam jawa
- 2 buah jeruk purut
- 1 sdm bawang goreng.


Resep Gulai Tulang Iga Sapi
Gulai Iga Sapi

Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sdm ketumbar ( gonseng )
- ½ sdt jinten ( gonseng )
- 1 sdt kulabet
- 3 butir kapulaga
- 2 buah kembang PK ( gonseng )
- 3 buah cengkeh
- 6 siung bawang merah
- 6 butir  bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 3 ruas kunyit
- ¼ butir kelapa
- ½ sdt merica
- 1 ½ sdt garam.

Cara membuatnya :
- Didihkan santan encer, salam, lengkuas,jahe,sereh hingga mendidih.
- Masukkan tulang iga sapi dan kacang merah
- Panaskan wajan Tumis bumbu yang halus sampai harum lalu masukkan air rebusan iga sapi dan kacang merah ke dalam bumbu.
- Masukkan gula merah,gula pasir,asam jawa, masak hingga tulang empuk.
- Tuangkan santal kentang dan aduk-aduk hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan dengan siraman air jeruk purut dan bawang goreng.
- Sajikan hangat.

Baca Juga : Lezatnya Sapi Lada Hitam Sebagai Hidangan Santap Sahur

Demikianlah ibu-ibu cara membuat dan penyajiannya gulai tulang iga sapi yang pasti di sukai dan menambah nafsu makan sahur keluarga anda.
Selamat mencoba !!!!
loading...
 
Top