Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep olahan ikan, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak
link : Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak

Baca juga


Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak

loading...
Solusidapuribu.com-Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak kali ini kami akan membagikan resep olahan ikan khas dari sumatra utara, yaitu resep masakan ikan mas bumbu arsik, masakan ini sangat unik karna sisik pada ikan di biarkan tetap menempel .

Ikan bumbu arsik ini memiliki paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia, Untuk membuat Resep Ikan Bumbu Arsik sendiri tidaklah sulit. Umumnya ikan yang digunakan adalah jenis ikan Mas, namun dengan kreativitas sendiri Anda bisa mencoba bereksperimen dengan ikan jenis lainnya. Langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya di bawah ini .

Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak
Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak

Bahan-bahan :

1. 2 ekor ikan mas
2. 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 10 batang serai, memarkan
4. 20 lembar daun ruku-ruku atau kemangi
5. 4 buah bunga kecombrang, jika suka
6. 5 lembar daun mangkokan, sobek-sobek kecil



Bumbu halus :

1. 10 buah cabai merah
2. 10 butir bawang merah
3. 1 sdm andaliman, jika ada
4. 6 butir kemiri
5. 10 cm kunyit
6. 5 cm jahe
7. 5 cm lengkuas
8. 2 potong asam (glugur/kandis)
9. 1 sdt garam

Cara membuat ikan bumbu arsik :

1. Setelah ikan dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit.
2. Lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan, isi rongga perutnya dengan sebagian bumbu serai dan bunga kecombrang
3. Alasi wajan dengan batang serai, letakkan ikan di atasnya. Letakkan daun kemangi, kecombrang, daun mangkokan, dan asam potong.
4. Beri air hingga ikan terendam.
5. Masak dengan api kecil hingga matang dan airnya habis

Bagaimana bunda tidak sulit bukan cara pembuatan dari Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Arsik Khas Batak ini, sajikan hidangan ikan bumbu arsik ini saat acara-acara tertentu atau sebagai menu santap anda bersama keluarga dirumah, selamat mencobanya dan semoga berhasil dan bermanfaat untuk kita semua, sekian dan terima kasih .

Lihat juga : Resep Masakan Sop Ikan Kakap Gurih Lezat Dan Sederhana

loading...
 
Top