Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan daging, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing
link : Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing

Baca juga


Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing

loading...
Solusidapuribu.com-Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing jumpa lagi bersama kami bunda, pada kesempatan kali ini kami solusidapuribu.com akan membagikan resep olahan kambing yang super enak, yaitu resep masakan kagape kambing .

Kagape kambing biasanya banyak tersedia pada saat hari raya Idul Adha. Banyak yang bilang kagape itu sebenarnya dari bima. Untuk kagape bima biasanya bentuknya sepertinya soto, dan bahan dasarnya dari kerbau. Sedangkan kagape dari jepara lebih kental karena menggunakan santan yang cukup banyak dan bahan dasarnya pun dari kambing, di bawah ini telah kami sediakan resep dan cara membuat kagape kambing langsung saja kita simak di bawah ini .

Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing
Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing

Bahan-bahan :

1. 500 gr daging kambing, potong 2 x 4 cm
2. 2 sdm air asam jawa
3. ½ sdt garam
4. 500 ml air
5. 500 ml santan kental
6. 100 gr kelapa parut panjang, sangrai kering, tumbuk
7. 2 batang serai, memarkan
8. Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

1. 2 siung bawang putih
2. 6 bh bawang merah
3. 1 sdt ketumbar
4. 3 bh kemiri
5. ½ sdt lada
6. ¼ sdt jinten
7. 3 cm kunyit
8. 1 cm jahe
9. 1 sdt garam

Cara membuat kagape kambing :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, aduk rata.
2. Masukkan daging, aduk, masak hingga berubah warna, tuang air.
3. Masak hingga daging lunak dan air tinggal sedikit.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit.
5. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Masukkan kelapa sangrai tumbuk, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Nah bagaimana bunda itu tadi Resep Masakan Dan Cara Membuat Kagape Kambing cukup sederhana dan mudah di mengerti bukan? sajikan hidangan ini sebagai menu santap anda bersama keluarga di rumah, atau sebagai hidangan spesial saat acara-acara tertentu, selamat mencobanya dan semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih .

Lihat juga : Resep Masakan Dan Cara Membuat Petis Kambing Khas Pati

loading...
 
Top