Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan ayam, Artikel Aneka olahan daging, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali
link : Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali

Baca juga


Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali

loading...
Solusidapuribu.com-Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep masakan ayam betutu khas bali, betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh berisi bumbu, kemudian di panggang dalam api sekam .

Betutu sangat terkenal hingga seluruh kabupaten di bali, ayam betutu juga salah satu makanan khas dari gilimanuk, biasanya betutu di sajikan saat sedang melaksanakan upacara keagamaan dan upacara adat, serta sebagai hidangan yang bisa kita temui di tempat-tempat makan di pulau bali, di bawah ini telah kami sajikan resep dan cara membuat ayam betutu gilimanuk khas bali, simak berikut ini .

Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali
Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali

Bahan-bahan :

1. Ayam kampung utuh 1 ekor ( atau 1 1/2 kilo gram )
2. Serai 2 batang ( ambil bagian putihnya , lalu memarkan )
3. Daun salam 2 lembar
4. Daun pisang secukupnya ( digunakan untuk membungkus )
5. Aluminium foil

Bahan Bumbu halus :

1. Minyak 80 mili liter ( digunakan untuk menumis )
2. Cabai merah 15 buah ( dibuang bijinya )
3. Jahe 4 centi meter
4. Kunyit 4 centi meter ( dibakar )
5. Lengkuas 4 centi meter
6. Serai 2 batang ( ambil bagian putihnya saja )
7. Bawang merah 100 gram
8. Bawang putih 6 siung
9. Ketumbar bubuk 1 sendok teh
10. Kemiri 4 butir ( di goreng atau sangrai )
11. Daun jeruk purut 4 lembar
12. Merica hitam 1/2 sendok teh
13. Garam 2 sedok teh

Bahan pelengkap :

1. Nasi putih
2. Sambal Matah atau sesuai selera
3. Lalaban

Cara membuat ayam betutu :

1. Bumbu : pertama-tama panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga harum dan matang . angkat .
2. Selanjutnya lumuri ayam dengan bumbu hingga terbalur rata , diamkan semalaman agar bumbu meresap .
3. Setelah itu tambahkan serai dan daun salam , bungkus dengan dau pisang , lalu bungkus kembali dengan aluminium foil .
4. Kukus ayam ke dalam dandang panas selama 2 jam . angkat .
5. Terakhir panggang ayam dalam oven bersuhu 185 derajat celcius selama 2 jam hingga matang . angkat .
6. Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap .

Nah baunda bagaimana itu tadi cara pembuatan dari Resep Masakan Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali yang bisa anda praktikannya di rumah, sajikan ayam betutu khas bali ini sebagai lauk santap anda bersama keluarga tercinta dirumah, sekian dari saya selamat mencobanya dan semoga berhasil serta bermanfaat untuk kita semua, terima kasih .

Lihat juga : Resep Masakan Ayam Penyet Goreng Enak Dan Gurih

loading...
 
Top