Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka cemilan, Artikel Aneka kue, Artikel kue basah, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana
link : Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana

Baca juga


Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana

loading...
Solusidapuribu.com-. Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana pada kesempatan kali ini kami akan memerikan resep dan cara pembuatan dari martabak telur, martabak ini merupan salah satu jajanan yang terbuat dari campuran telur dan daging .

Saya pribadi sangat menyukai martabak jenis ini, karna selain enak dan lezat martabak telur ini mempunyai rasa yang sangat khas, dan menikmatinya pun di temani dengan saus yang sangat menggoyang lidah kita, untuk bunda yang ingin mencoba resep ini di rumah, simak resep dan cara pembuatan martabak telur di bawah ini . 

Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana
Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana

Bahan Kulit Martabak :

1. 100 gram tepung terigu
2. Air matang secukupnya
3. 1 sendok makan minyak / margarin cair
4. Garam Secukupnya

Bahan Isi Martabak :

1. 300 gram daging giling
2. 6 butir telur
3. 6 sendok makan bawang bonbay, iris
4. 4 bawang putih, haluskan
5. 4 batang daun bawang, iris
6. 1 batang daun bawang, iris (dicampurkan pasa saat menumis daging giling)
7. 1 sendok teh curry powder
8. Merica secukupnya
9. Garam secukupnya

Saos Martabak :

1. 2 sendok makan air matang
2. 2 sendok makan kecap asin
3. 1 sendok makan saus tomat
4. 1 sendok makan sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau)
5. 1 sendok teh air asam jawa
6.  Garam dan gula pasir secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat Kulit Martabak :

1. Campurkan tepung terigu, minyak, telur dan garam, kemudian tambahan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
2. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng.
3. Diamkan selama 1-2 jam. Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua ke dalam minyak goreng, dan untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak dan tempatkan dalam wadah dan tutup dengan kain atau serbet.

Cara Membuat Isi Martabak :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging giling, curry powder, merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam.
2. Kemudian aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut. Angkat dan sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.
3. Setelah itu kocok 4 butir telur (sebelumnya sudah diambil 2 sendok makan untuk campuran adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan dan bagi menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Martabak :

1. Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga adonan menjadi agak melebar.
2. Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan, kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis.
3. Kemudian isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling, orak-arik telur, irisan daun bawang, garam dan merica, lalu aduk-aduk hingga rata.
4. Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan dengan cara yang sama dengan adonan kulit yang pertama, begitu juga untuk isinya.
5. Setelah itu panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang telah ditipiskan.
6. Isi bagian tengahnya dengan adonan isi tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng hingga matang.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cara Membuat Saus Martabak :


1. Campur semua bahan saos menjadi satu

Nah bagaimana bunda cukup di mengerti bukan resep dan cara pembuatan martabak telur di atas, sajikan martabak telur ini di rumah sebagai cemilan anda bersama keluarga tercinta, demikian Resep Martabak Telur Lezat Nikmat Dan Sederhana ini, selamat mencobanya dan semoga bermanfaat untuk kita semua, sekian dan terima kasih .

Lihat juga : Resep Martabak Manis Dengan Keju Super Lezat

loading...
 
Top