Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka kue, Artikel kue basah, Artikel kue kering, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut
link : Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut

Baca juga


Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut

loading...
Solusidapuribu.com-. Halo bunda masih bersama kami solusidapuribu.com pada kesempatan yang sangat berbahagia ini kami akan mengulas Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut kue sus ini memiliki bentuk yang bundar dan lonjong dengan rongga yang berisi vla vanila, coklat atau variasi lainnya .

Kue sus ini sering kali kita jumpai di pasar-pasar tradisional bahkan di tiko-toko kue di sekitaran kita, nah bagi bunda yang sedang mencari resep kue sus, di bawah ini telah kami sajikan bahan-bahan dan cara membuat kue sus isi vla, langsung saja kita simak dengan seksama di bawah ini .

Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut
Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut

Bahan untuk kulit sus :

1. 125 gram margarin
2. 150 gram terigu
3. 220 ml air
4. 3 butir besar (4 butir telur kecil)

Bahan untuk vla vanilla :

1. 60 gram tepung maizena
2. 150 gram gula pasir
3. 1 sdm margarin
4. 1 sdm tepung custard (opsional)
5. 2 buah kuning telur
6. 650 ml susu UHT
7. Vanila bubuk secukupnya
8. Garam secukupnya

Cara membuat kulit sus :

1. Pertama-tama kita membuat kulit kue susnya dulu. Untuk membuatnya, siapkan semua bahannya seperti terigu, margarin, telur, dan juga air.
2. Langkah selanjutnya silakan siapkan panci, tuangkan air, masukkan margarin, kemudian masak hingga mendidih.
3. Tambahkan terigu ke dalam campuran air dan margarin yang masih dalam kondisi mendidih.
4. Setelah itu, aduk rata adonan terigu yang bercampur margarin hingga benar-benar kalis dan tidak menempel di dinding panci. Anda bisa menggunakan solet kayu untuk mengaduk adonannya hingga rata dan kalis.
5. Diamkan adonan sebentar hingga hangat. Karena jika adonannya masih panas, dan kita memasukkan telur ke dalamnya, maka telur bisa-bisa menjadi matang.
6. Jika adonan sudah mulai hangat/ dingin, aduk sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Aduk hingga adonan menjadi butiran-butiran dan rata
7. Sambil tetap diaduk, masukkan telur satu persatu. Ketika telur terakhir dimasukkan, tambah kecepatan mixer menjadi satu atau dua tingkat lebih cepat dari sebelumnya.
8. Aduk terus hingga adonan menjadi berlipat-lipat (ketika dituangkan), kental dan padat.
9. Setelah itu, persiapkan plastik piping bag (segitiga) dan juga spuit bulat atau spuit 1M
10. Agar adonan tidak meleber kemana-mana, disarankan agar anda memasukkan plastik kedalam gelas, kemudian ambil adonan menggunakan sendok.
11. Ringkaskan jika anda menggunakan gelas. Ketika melangkah ke proses pencetakan, panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.
12. Selanjutnya yang perlu anda lakukan adalah, menyiapkan piping bag lagi untuk dijadikan cover terluar plastik dan tempat spuit. Dengan begitu, posisi plastik yang ada adonannya berada di bagian dalam, dan jangan lupa juga untuk menggunting bagian ujungnya.
13. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Letakkan kertas bakar yang juga diolesi margarin. Untuk cetakannya, anda bisa menggunakan cetakan pie yang sudah di olesi margarin,  agar ketika kue sus sudah matang, anda bisa melepasnya dengan mudah. Tuangkan adonan kue sus kedalam cetakan. Cara mencetaknya pun cukup mudah, yaitu memutar dari dalam keluar. Berikut penampakan kue sus sebelum dipanggang.
14. Masukkan loyang yang berisi sedikit air ke dalam oven yang sudah panas (suhu 200 derajat celcius). Kenapa  ditambahkan sedikit air di atas loyang? Hal tersebut guna mencegah kue sus gosong. Jangan buka oven selama 20 menitan atau sampai buih-buih pada kulit kue sus menghilang. Panggang sampai matang.
15. Berikut penampakan kulit sus yang sudah matang. Kulit sus yang bagus itu berongga atau kepong.

Cara membuat vla vanilla :

1. Untuk membuat vla vanilla, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, seperti susu UHT, vanila bubuk, gula, tepung maizena, garam, margarin dan kuning telur. Agar vla vanillanya lebih enak dan lezat, anda bisa menambahkan satu sendok makan tepung custard (opsional).
2. Siapkan mangkok berukuran agak besar, kemudian masukkan kuning telur dan tuangkan sedikit susu ke dalamnya.
3. Aduk perlahan-lahan hingga kuning telur tercampur rata. Anda bisa menggunakan whisk untuk mengaduknya hingga adonan benar-benar tercampur rata.
4. Tambahkan tepung maizena ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya panaskan sisa susu dan tambahkan tepung custard, vanila bubuk, gula pasir dan juga garam. Ingat yah, sisa susu, bukan adonan yang terdiri dari campuran susu, kuning telur dan tepung maizena tadi.
6. Jika susu mulai berbuih kecil di pinggirannya, tuangkan campuran susu, kuning telur dan tepung maizena di atasnya. Dengan menggunakan api kecil, aduk cepat adonannya agar tidak mengental. Kemudian masak hingga adonannya meletup.
7. Setelah itu, masukkan margarin ke dalam adonan, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
8. Saat margarin dimasukkan kedalam adonan, penampakan vla akan sedikit berubah kekuningan. Anda juga bisa tidak menambahkan margarin ke dalam adonan vla vanillanya

Cara mengisi sus :

1. Untuk cara mengisi sus, siapkan kulit sus, kemudian lubangi atau sobek menggunakan gunting. Beri vla vanilla menggunakan plastik piping bag agar isiannya rapi dan tidak meleber kemana-mana.
2. Kue sus pun sudah siap dinikmati .

Nah bagaimana bunda cukup di mengerti bukan cara pembuatan kue sus ini pastinya, Sekian Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla Enak Dan Super Lembut ini selamat mencobanya di rumah dan semoga bermanfaat untuk kita semua, sekian dan Terima kasih .

Lihat juga : Resep Black Forest Enak Lezat Dan Lembut

loading...
 
Top