Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka kue, Artikel Aneka kue tradisional, Artikel kue basah, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado
link : Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado

Baca juga


Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado

loading...
Solusidapuribu.com-. Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado kali ini kami akan mengulas resep kue khas manado yaitu klapertart, di indonesia kue klapertart memang di kenal banyak orang, kue ini terbuat dari bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur .

Kue klapertart ini merupakan pengaruh saat zaman kependudukan belanda terdahulu di manado, kue klapertart ini mengandung kalori yang cukup tinggi, kue klapertart ini lebih nikmat jika di santap dengan keadaan dingin, nah di bawah ini telah kami sediakan resep dan cara pembuatan dari klapertart khas manado, simak di bawah ini .

Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado
Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado

Bahan-bahan :

1. 750 ml fresh milk
2. 200 gram gula pasir
3. 250 ml fresh cream cair
4. 125 gram tepung maizena
5. 75 gram tepung terigu
6. 150 gram margarin
7. 9 butir kuning telur, kocok lepas
8. 3 btr kelapa muda
9. ¼ sdt kayu manis bubuk
10. ¼ sdt vanilla essence

Bahan topping :

1. 9 butir putih telur
2. 50 gram gula halus/ gula pasir
3. kismis, rendam sebentar dengan air hangat
4. kenari cincang
5. kayu manis bubuk

Cara membuat klapertart :

1. Campur fresh cream cair, tepung maizena dan tepung terigu sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Didihkan fresh milk/ susu murni segar dengan gula pasir menggunakan api sedang hingga mendidih. Masukan campuran fresh cream, aduk adonan dengan cepat hingga mengental dan tercampur rata. Matikan api. Masukkan margarin, aduk rata.
3. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
4. Tambahkan kayu manis bubuk, vanilla essence dan kelapa muda, aduk rata.
5. Masukan ke dalam loyang/ cetakan almunium atau pinggan tahan panas. Oven selama 20 menit dengan suhu 150-160° C dengan cara au bain marrie.
6. Mixer putih telur dan gula pasir sampai menjadi menrique/ mengembang kaku. Masukkan ke dalam plastik segitiga/ piping bag.
7. Semprotkan adonan topping ke atas adonan yang telah setengah matang, taburi dengan kismis dan kenari cincang, oven lagi selama 20 menit hingga adonan topping menjadi coklat. Keluarkan adonan, taburi dengan kayu manis bubuk. Dinginkan.

Yak itu tadi Resep Dan Cara Membuat Klapertart Khas Manado sajikan kue spesial ini sebagai cemilan anda bersama keluarga di rumah, atau sebagai menu sarapan anda sebelum melakukan aktivitas sehari-hari, selamat mencobanya dirumah dan semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua, sekian dari saya terima kasih .

Lihat juga : Resep Dan Cara Membuat Kue Bandros Manis Dan Enak

loading...
 
Top