Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka kue, Artikel kue basah, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan
link : Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan

Baca juga


Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan

loading...
Solusidapuribu.com-. Masih bersama kami bunda solusidapuribu.com pada kesempatan kali ini kami akan berbagi Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan, kue bika ambon ini sangat cocok di jadikan cemilan dirumah loh bunda, meski cara pembuatan dari bika ambon ini memerlukan sedikit kesabaran .

Bika ambon adalah sejenis penganan asal medan sumatra utara yang terbuat dari telur, gula dan santan, awalnya bika ambon hanya memiliki rasa pandan saja, dan lama kelamaan semakin kreatifnya orang indonesia banyak varian rasa dari bika ambon ini, seperti durian,keju dan coklat, dibawah ini kami telah sajikan resep dan cara pembuatan bika ambon langsung saja simak di bawah ini .

Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan
Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan

Bahan-bahan :

1. 180 gr gula pasir
2. 110 gr tepung sagu
3. 215 ml santan kental
4. 1 lembar daun pandan, rebus dengan 100 ml air, biarkan dingin
5. 2 lembat daun jeruk
6. 10 kuning telur
7. 3 putih telur
8. Minyak goreng untuk olesan
9. ½ sdt ragi instan
10. 65 gram tepung terigu
11. 55 ml air

Cara pembuatan kue bika ambon :

1. Campur ragi instan, tepung terigu dan air jadi satu, aduk rata. Diamkan 15 menit hingga mengembang.
2. Kocok telur dan gula putih hingga mengental.
3. Masukkan tepung sagu dan santan secara bergantian sambil di aduk rata.
4. Tambahkan adonan biang, aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 10 jam.
5. Siapkan cetakan bika ambon, yang telah diolesi minyak.
6. Aduk adonan, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga bunyi mendesis. Panggang dengan tutup oven sedikit terbuka. Angkat.
7. Panggang kembali menggunakan api atas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, biarkan agak dingin.
8. Keluarkan dari cetakan, hidangkan.

Itu lah cara pembuatan dari kue bika mabon khas sumatra utara, sajikan kue bika ambon ini di rumah sebagai cemilan atau kue untuk menjamu tamu yang datang kerumah anda, demikianlah Resep Dan Cara Membuat Bika Ambon Khas Medan ini, selamat mencoba dan semoga berhasil, Terima kasih .

Lihat juga : Resep Dan Cara Membuat Klepon Enak Dan Lezat

loading...
 
Top