Resep Kue Lalampa Ikan Tongkol Khas Manado - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Kue Lalampa Ikan Tongkol Khas Manado, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka cemilan, Artikel Aneka kue, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Kue Lalampa Ikan Tongkol Khas Manado
link : Resep Kue Lalampa Ikan Tongkol Khas Manado

Baca juga


Resep Kue Lalampa Ikan Tongkol Khas Manado

loading...
Solusidapuribu.com-. Bunda kali ini kami akam membahas Resep Kue Lalampa Khas Manado, kue ini jika di lihat sekilas mirip kue khas jawa yaitu lemper. Lalampa biasanya di isi dengan ikan tongkol dan di padukan dengan bumbu pedas yang khas .

Yang membedakan lempr dan lalampa adalah cara pengolahannya, kalo lemper di kukus dan lalampa biasanya di bakar, Baiklah bunda yang sudah tidak sabar untuk mencoba resep kue ini, langsung saja simak di bawah ini .

Resep Kue LalampaI Ikan Tongkol Khas Manado
Resep Kue LalampaI Ikan Tongkol Khas Manado
Bahan-bahan :

1. 1 ekor ikan tongkol, cincang
2. 1/2kg beras ketan
3. 3 cangkir santan kental
4. garam secukupnya
5. 2sdm minyak goreng
6. 2sdt bawang putih halus
7. 1 batang serai, di memarkan
8. 3 buah tomat
9. 3 helai daun pandan
10. 10 helai daun ssasih
11. 10 helai daun kemangi
12. 2 batang daun vengkel
13. daun pisang

Bumbu halus :

1. 5 buah cabai merah
2. 1 ruas jari jahe
3. garam secukupnya

Cara pembuatan :

1. Beras ketan dikukus setengah matang. masukkan ke dalam 2 1/2 cangkir santan, tambahkan garam. Aduk sampai rata
2. Kemudian kukus kembaali di atas api sedang
3. Tumis bumbu-bumbu halus bersama bawang putih, serai dan ikan selama 4 sampai 5 menit
4. Masukkan sisa-sisa bahan kecuali nasi ketan dan biarkan sampai airnya mengering, lalu keluarkan daun pandan dan dingnkan
5. Ambil satu sendok nasi ketan yang telah masak, letakkan di atas daun pisang dan tekan sampai rata. Bubuhkan ikan di tengahnya kemudian gulung menjadi bulatan seperti lontong.
6. Lalu oleskan minyak pada bagian luar lontong tadi dan bakar sebentar saja
7. Hidangkan bersama daun vengkel.

Bagaimana bunda Resep Kue Lalampal Khas Manado ini, cukup jelas bukan, sajikan hidangan ini saat bersantai bersama keluarga tercinta dirumah, selamat mencoba, semoga sukses. Terima kasih atas perhatiannya .

Lihat juga :  Resep Kue Lapis Legit Khas Lampung

loading...
 
Top