Cara Membuat Martabak Tuna Spesial - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Cara Membuat Martabak Tuna Spesial , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka gorengan, Artikel Aneka martabak, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat Martabak Tuna Spesial
link : Cara Membuat Martabak Tuna Spesial

Baca juga


Cara Membuat Martabak Tuna Spesial

loading...
Solusidapuribu.com-. Siapa yang tidak kenal dengan martabak, makanan khas india ini kini makin beragam variasinya, salah satunya Martabak Tuna Spesial ini lalu ada juga martabak daging tahu, dan aneka variasi lainnya.

Martabak memang banyak variasinya, semua mempunyai cita rasa nan lezat ketika di santap, tapi kali ini kita akan membahas martabak tuna lengkap dengan cara pembuatannya,langsung saja simak di bawah ini .

Cara Membuat Martabak Tuna Spesial
Cara Membuat Martabak Tuna Spesial 
Bahan-bahan :

1. 1 batang daun bawang, iris halus
2. 2 butir telur bebek, kocok lepas
3. 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
4. 1/4sdt garam
5. 1/2sdt merica bubuk

Bahan kulit :

1. 200gr tepung terigu protein tinggi
2. 1/2sdt garam
3. 145ml air
4. 300ml minyak goreng
5. 1000ml minyak goreng untuk merendam

Bahan isi :

1. 2 siung bawang putih, cincang halus
2. 180gr tuna kaleng
3. 1 buah toma, buang biji, potong kotak
4. 3sdm saus tomat
5. 1 bungkus penyedap rasa
6. 1/4 merica
7. 50 ml air
8. 1sdm minyak untuk menumis

Cara pembuatan :

1. Isi : Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan tuna, aduk rata
2. Masukkan tomat, saus tomat dan penyedap rasa. Aduk rata, tuang air masak sampai meresap. angkat dan sisihkan.
3. Kulit : Campur tepung terigu dan garam, tuang air sedikit-sedikit, sambil diuleni sampai kalis. Masukan minyak goreng, uleni sampai elastis
4. Timbang masing-masing 75gr. Bulatkan, rendam 2 jam dalam minyak goreng. tiriskan
5. pipihkan kulit dan giling tipis
6. Campur daun bawang, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan 75gr tumisan tuna. Aduk rata
7. Panaskan minyak dalam wajan martabak,letakkan sselembar kulit. Beri campuran isi, lipat, goreng sampai matang sambil di siram minyak .

Itu tadi resep dari Martabak Tuna Spesial , untuk bunda yang ingin mencoba resep ini ada tips saat membuat kulit martabak, setelah di rendam selama 2 jam letakkan kulit di nampan dan tutup dengan kain lap, Baikalah bunda semoga resep ini bermanfaat, sampai jumpa kembali.

Lihat juga : Resep Makanan Kembang Kol Goreng Panir Asam Manis


loading...
 
Top