Resep Masakan Tempe Bacem Jawa Goyang Dumang - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Tempe Bacem Jawa Goyang Dumang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan bacem, Artikel Aneka olahan tempe, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Tempe Bacem Jawa Goyang Dumang
link : Resep Masakan Tempe Bacem Jawa Goyang Dumang

Baca juga


Resep Masakan Tempe Bacem Jawa Goyang Dumang

loading...
Solusidapuribu.com-.Halo bunda jumpa lagi bersama solusi dapur ibu,Kali ini kita mencoba mengulas makanan khas jawa yaitu tempe bacem jawa goyang dumang .
Tempe adalah makanan yang paling laris di pulau jawa, karenanya resep membuat tembe bacem jawa ini jadi yang paling di favoritkan masyarakat pulau jawa,Bahan makanan yang berbahan utama kedelai ini memiliki ciri khas dalam proses pembuatannya, mulai dari melakukan perendaman bahan utamanya, memasak, mencampur dengan ragi hingga pengemasannya untuk selanjutnya ditunggu beberapa hari baru kemudian bisa diolah menjadi beberapa olahan makanan lezat.

Pastikan kadar gula dalam cara membuat tempe bacem ini pas dan juga menggunakan bahan dan bumbu yang masih baru karena aroma dan rasanya sangat bergantung dari keduanya. Selain itu cara memasaknya menjadi penentu rasanya. Selain tempe yang di jadikan bahan utama bunda juga dapat mengganti bahan utama menjadi tahu .

tempe bacem jawa
Resep Masakan Tempe Bacem Jawa Goyang Dumang

Untuk pengolahan Tempe/tahu :

1. sediakan kurang lebih 250ml air, atau bisa juga menggunakan air kelapa
2. sediakan 100ml air bersih dan didihkan
3. 100ml minyak goreng

Bumbu-bumbu :

1. 3 siung bawang merah , di haluskan
2. 2 siung bawang putih di haluskan
3. gula merah seukuran ibu jari  (gula aren)
4. 1/2sdt garam
5. 3sdt kecap manis seperti bango atau ABC
6. 1 batang serai , memarkan
7. 3 lembar daun salam
8. 1/2sdt ketumbar halus
9. asam jawa secukupnya

Cara pembuatan :

1. mulai dengan memotong tempe menja ukuran 4x4cm atau sesuai selera
2. lalu panaskan minyak makan , lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan
3. masukkan kecap manis, aduk-aduk hingga mengeluarkan bau harum
4. selanjutnya masukkan air putih yang telah mendidih ke dalam bumbu yang telah matang , tunggu hingga mendidih
5. barulah masukkan temp eke dalamnya, usahakan masak hingga airnya menyusut agar bumbu meresap sempurna
6. jika di lihat air telah menyusut, masukkan air kelapa yang telah di sediakan, lalu masak hingga air kelapa kembali menyusut
7. tempe bacem siap di angkat dan di hidangkan.

Jika sudah di hidangkan lebih baik tempe bacem langsung di santap selain rasanya yang nikmat dan lezat tempe juga sangat baik untuk tubuh kita . bagaimana bunda pasti bisa kan mempraktikkannya di rumah? Tentunya hehe

Lihat juga : Resep Masakan Telur Hijau Bumbu Balado

loading...
 
Top