Resep Masakan Mie Ayam Spesial - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Mie Ayam Spesial, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan ayam, Artikel Aneka olahan mie, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Mie Ayam Spesial
link : Resep Masakan Mie Ayam Spesial

Baca juga


Resep Masakan Mie Ayam Spesial

loading...
Solusidapuribu.com-.Halo bunda jumpa lagi bersama solusi dapur ibu,Kali ini kita mencoba mengulas resep masakan mi atau mie yang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu olahan mie yang diburu orang adalah mie ayam spesial .

Mulai dari gerobak pinggir jalan, restoran hingga hotel berbintang menyajikan menu mie ayam. Mie ayam merupakan makanan asal dari Cina Selatan. Meski bukan makanan asli Indoensia tapi mie ayam mudah ditemukan. tidak heran kalau mie ayam memiliki banyak penggemar. Berikut resep dan cara pembuatannya.

Resep masakan mieayam special
Resep masakan mieayam special

Bahan-Bahan :

1. 100 gram mie ayam siap pakai, diseduh
2. 5 buah bakso sapi, direbus
3. 2 tangkai caisim, diseduh

Bahan Minyak Ayam :

1. 50 gram kulit ayam
2. 3 siung bawang putih, dicincang halus
3. 1 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan :

1. 3 siung bawang putih, dicincang halus
2. 3 butir bawang merah, dicincang halus
3. 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
4. 50gr gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
5. 50 gram jamur merang, diiris
6. 1 sendok makan kecap manis
7. 1/2 sendok makan kecap asin
8. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
9. 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
10. 100 ml kaldu ayam
11. 1 batang daun bawang, diiris
12. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kuah (rebus) :

1. 250 ml kaldu ayam
2. 2 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
3. 1/2 sendok makan garam
4. 1/4 sendok teh merica bubuk
5. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
6. 1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap :

1. 2 sendok makan bawang merah goreng
2. 1 batang daun bawang kecil, diiris
3. 1 sendok makan saus sambal

Cara pembuatan :

1. Minyak ayam, panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Aduk sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
3. Tumisan,tumis bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam.
4. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
5.  Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
6. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata.
7. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
8. Masukkan 1 sendok teh minyak ayam, 1/2 sendok teh kecap asin, dan 1/8 sendok teh merica bubuk dalam mangkuk.
9. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata.
10. Tambahkan caisim dan bakso. Sendokkan tumisan ayam.
11. Sajikan bersama kuah dan pelengkapnya.

itu tadi bahan-bahan dan cara pembuatan dari masakan mie ayam spesial, gimana bunda cukup rumit ya tetapi kalo mengikuti cara-cara di atas di jamintidak ada kesulitan bunda dan pastinya hasilnya akan menjadi lezat dan nikmat .

Lihat juga : Resep Masakan Mie Aceh Laziz
loading...
 
Top