Resep Masakan Mie Aceh Laziz - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Mie Aceh Laziz, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan mie, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Mie Aceh Laziz
link : Resep Masakan Mie Aceh Laziz

Baca juga


Resep Masakan Mie Aceh Laziz

loading...
Solusidapuribu.com-.Halo bunda jumpa lagi bersama solusi dapur ibu,Kali ini kita mencoba mengulas tentang resep yang sangat-sangat terkenal bahkan di daerahnya yaitu Resep masakan mie aceh yang laziz.
Mie aceh merupakan salah satu hidangan tradisional khas provisi Serambi Mekah Kepulauan Sumatra . Mie aceh yang terkenal dengan rasa pedas , segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat . Untuk Resep Mie Aceh kami kreasikan dengan daging ayam . namun jika bunda ingin lebih makyus atau bosan dengan daging ayam , bunda dapat menggantinya dengan daging kambing ataupun daging sapi

Kreasi bumbu kari yang mempunyai rasa pedas pada mie aceh ini merupakan salah satu ciri khas dari Mie Aceh tersebut . aneka bumbu rempah komplit seperti bawang merah , bawang putih , jinten , daun salam dan bumbu lainnya membuat Mie Aceh memiliki rasa yang begitu lezat . Untuk Mie aceh bisanya di jual di Kedai Mie aceh , Restauran atau pun di jajan kaki lima, baik bunda langsung saja perhatikan bahan-bahannya dan cara pembuatannya yang akan kami sajikan di bawah ini .

Resep masakan mie aceh
Resep Masakan Mie Aceh Laziz

Bahan-bahan :
•    Daging ayam 250gr
•    Mie basah besar 350gr ( diseduh air panas )
•    Bawang putih 5 siung ( diiris-iris tipis )
•    Bawang merah 4 siung ( diiris-iris tipis )
•    Tomat 1 buah ( dipotong-potong )
•    Air 750ml
•    Kaldu sapi 350ml
•    Tauge 50gr
•    Kol 75gr ( Diiris-iris tipis )
•    Kecap manis bango 1 1/2 sendok makan
•    Garam 1/2sdm
•    Gula pasir 1sdt
•    Minyak makan 3sdm ( digunakan untuk menumis )
•    Cuka 1/2sdt
•    Daun bawang 1 batang ( dipotong cacah sepanjang 1 centi meter )
•    Daun salam 2 lembar

Bumbu Halus :

•    Bawang merah 7 siung
•    Bawang putih 5 siung
•    Kapulaga 1 butir ( jika susah dicari , tak menggunakan juga gpp )
•    Cabai merah 5 buah ( dibuang bijinya )
•    Kunyit 2 1/2 cm ( dibakar )
•    Jintan 1/4sdt
•    Lada bubuk putih 1/2sdt

Bahan Pelengkap :

•    Emping goreng 150gr
•    Bawang Goreng Secukupnya

Cara Membuat :

1.    Langkah awal rebus daging ayam dan daun salam hingga empuk . angkat , lalu suir-suir daging ayam , sisihkan .
2.    Selanjutnya tumis bawang putih , bawang merah dan bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap . tambahkan daging ayam yang sudah disuir-suir tadi , lalu aduk hingga rata .
3.    Setelah itu tambahkan tomat , tauge dan kol , aduk kembali hingga layu .
4.    Kemudian masukkan kecap manis , garam , gula pasir , kaldu sapi dan cuka . masak hingga bumbu meresap .
5.    Masukkan Mie , lalu masak hingga matang . menjelang diangkat , taburkan daun bawang . aduk rata .
6.    Terakhir taburkan bawang goreng di atas nya dan emping gorengnya

cukup mudah bukan ? oh iya , bunda juga dapat menambahkan orak arik telur dan udang ke dalam resep makanan Mie Aceh ini untuk hasil yang special . langsung segera hangatkan meja makan anda dengan hidangan Mie Aceh untuk keluarga tercinta anda dirumah . terimakasih sudah membuka. sampai bertemu di artikel Solusidapuribu.com selanjutnya .

Lihat juga : Resep masakan pepes ikan mas spesial
loading...
 
Top