Resep Masakan Buntil Talas - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Buntil Talas, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka olahan sayur, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Buntil Talas
link : Resep Masakan Buntil Talas

Baca juga


Resep Masakan Buntil Talas

loading...
Solusidapuribu.com-. Kali ini kami ingin membahas resep masakan buntil talas memang paling enak di buat untuk membungkus lauk, seperti buntil. sebelum di gunakan, daun talas harus di layukan sebentar agar tidak gatal.

PIlihlah daun talas yang lebar namun masih muda, jangan salah, talas pun ada beberapa jenis, pohon talas yang di ambil daunnya untuk masakan warnanya hijau dan biasa di tanam di sekitar empang untuk makanan ikan guram, udah penasaran masakannya seperti apa? langsung saja bunda sekalian simak bahan-bahan yang di butuhkan terlebih dahulu.

Resep Masakan Buntil Talas
Resep Masakan Buntil Talas
Bahan-bahan :

1. 10 lembar daub talas muda, jemur
2. 10 mata petai atau 50gr petai cina muda
3. 50gr teri medan/ikan peda
4. 250gr (1/2 butir) kelapa agak muda, kupas kulit arinya, parut memanjang
5. 2lembar daun jeruk purut, iris halus
6. 30 buah cabai rawit utuh
7. 500ml santan/ 1/2 butir kelapa

Bumbu halus :

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah
4. 2cm kencur
5. 1cm lengkuas
6. 1/2sdt terasi
7. 1sdm gula merah
8. 1/2sdt garam
9. 11/2sdt air asam

Cara pembuatan :

1. Cuci bersih daun talas, tiriskan. iris petai cina, seduh teri dengan air panas, tiriskan dan sisihkan.
2. Aduk kelapa parut dengan bumbu halus, petai, teri, daun jeruk purut, cabai rawit
3. Ambil sehelai daun talas, isi dengan 2sdm kelapa berbumbu, lipat sisinya ke arah dalam. ikat  dengan tali rafia. kerjakan hingga bahan habis
4. Didihkan santan, taruh bungkusan, buntil di dalamnya, masak tertutup di atas api kecil hingga daun talas lunak dan kuah mengering, angkat

Itu tadi bunda resep masakan buntil talas, cukup di di mengerti kan bunda, kami akan kembali lagi dengan resep-resep yang pastinya ga kalah seru dan enak, selamat mencoba di rumah bunda .

Lihat juga : Resep Masakan Gado-gado Saus Kacang Khas Betawi
loading...
 
Top