Resep Masakan Bacang Beras - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Masakan Bacang Beras, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka cemilan, Artikel kue basah, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Masakan Bacang Beras
link : Resep Masakan Bacang Beras

Baca juga


Resep Masakan Bacang Beras

loading...
Solusidapuribu.com-. Halo bunda apa kabarnya, kali ini kami masih membahas resep makanan bacang beras, sama seperti sebelumnya makanan ini di bungkus menggunakan daun yang khas. Seni membungkus makanan dengan daun bambu di peroleh dari china. makanan yang di bungkus dengan daun bambu tidak terlalu memberikan aroma dan warna yang nyata.

Pilih daun bambu yang jenis betung karena lebih lebar dan tinyak banyak bulunya. sebelum di gunakan, sayat tipis bagian ujungnya yang tajam, agar tidak melukai. selain di gunakan dalam keadaan segar, daun bambu juga dapat di gunakan dalam keadaan kering. karena itu, daun bambu dapat di simpan cukup lama bila akan di pakai rendam sebentar dalam air panas, nah masakan kita satu ini menggunakan daun bambu simak di bawah ini .

Resep Masakan Bacang Beras
Resep Masakan Bacang Beras
Bahan-bahan :

1. 2sdm minyak untuk menumis
2. 10 siung bawang putih, cincang halus
3. 1kg beras putih
4. 2.000ml air, untuk aron
5. 2sdt garam
6. 3sdt kecap asin
7. daun bambu untuk membungkus

Isi :

1. 400gr dada ayam/daging cincang
2. 250ml air, untuk merebus
3. 7sdm minyak untuk menumis
4. 100gr bawang merah, cincang halus
5. 8 siung bawang putih, cincang halus
6. 250gr daun bawang, iris tipis
7. 2sdm kecap asin
8. 1sdm saus tiram
9. 5sdm kecap manis
10. 2sdt gula pasir
11. 1sdt merica bubuk
12.  3sdt minyak wijen
13. 2sdm udang kering

Cara pembuatan :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. masukkan beras, aduk, tambahkan air, garam dan kecap asin, aduk, masak hingga air habis dan beras menjadi aron, angkat
2. Isi: Bila menggunakan dada ayam, rebus dengan sedikit air. tiriskan. tampung kaldu ayam sebanyak 150ml, iris daging ayam persegi kecil 1/2cm
3. Panaskan 7sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukkan daun bawang hingga layu, masukkan daging ayam/daging cincang dan kaldu. bubuhkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica dan minyak wijen lalu campurkan udang kering, aduk, angkat
4. Ambil selembar daun bambu, bentuk contong, taruh 3sdm aron beras bubuhkan 2sdm isi. tutup kembali dengan 2sdm aron beras di atasnya, lalu bungkus rapat bentuk segi tiga sama sisi, lalu ikat dengan tali.
5. Didihkan air dalam panci, masukkan bacang masak selama 3 jam hinggabacang matang. atau masak dengan panci tekan (presto) selama 1 jam

Itu tadi resep masakan bacang beras bagi bunda yang ingin mencobanya di rumah semoga rasanya enak dan di cintai keluarga tercinta. terima kasih atas perhatiannya .

Lihat juga : Resep Kue Lepet Kacang Tolo
loading...
 
Top