Resep Kue Onde-Onde Surabaya - Hallo sahabat Solusi Dapur Ibu, Pada Artikel Resep masakan yang anda baca kali ini dengan judul Resep Kue Onde-Onde Surabaya, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka gorengan, Artikel Aneka kue, yang kami tulis ini dapat bermanfaat. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Kue Onde-Onde Surabaya
link : Resep Kue Onde-Onde Surabaya

Baca juga


Resep Kue Onde-Onde Surabaya

loading...
Solusidapuribu.com-. Halo bunda jumpa lagi bersama kami, dan kali ini kami akan membahas resep kue onde-onde surabaya kue dari adonan ketan berisi kacang hijau ini di kenal dan di sukai hampir di seluruh indonesia. kesulitannya suka pecah. rahasia agar tidak pecah, goreng memakai api kecil dalam minyak yang tidak panas.

Bagi bunda-bunda sekalian yang ingin mempraktikkannya di rumah bisa agar menyiapkan bahan-bahan di bawah ini, tapi sebelumnya saya ingin memberitahukan sedikit selain kacang hijau, bunda sekalian bisa berkreasi dengan kentang atau jenis kacang-kacangan lain seperti kacang merah, bisa juga di buat sebagai isian .

Resep Kue Onde-Onde Surabaya
Resep Kue Onde-Onde Surabaya

Bahan-bahan :

1. 350gr tepung ketan
2. 1/2sdt vanili
3. 1/2sdt garam
4. 325ml air hangat
5. 1 butir putih telur, untuk olesan
6. 125gr wijen, untuk taburan
7. minyak secukupnya, untuk menggoreng

isi :

1. 250gr kacang hijau kupas, cuci, rendam 1 jam
2. 125gr gula pasir halus
3. 2 helai daun pandan, potong 2cm
4. 1/2sdt garam 
5. 100ml santan kental
6. 6sdm susu kental manis


Cara pembuatan :

1. Isi : kukus kacang hijau hingga lunak,haluskan selagi panas. campur bersama gula pasir. daun pandan. garam dan santan. jerangkan di atas api, aduk hingga mengental dan mengkilat tambahkan susu kental manis, aduk sebentar, angkat. pulung tiap 1/2sdt adonan isi sebesar kelerang
2. Aduk tepung kentan dengan vanili dan garam, sambil tuangi air hangat secara bertahap. uleni hingga adonan tidak melekat lagi tutup dengan plastik agar tidak lekas mengering
3. Bentuk bundar adonan sebesar bola pingpong, pipihkan, taruh 1 bulatan adonan isi di atasnya rapatkan dan bulatkan kembali. kerjakan hal yang sama hingga adonan habis
4. Sebelum digoreng.Celupkan bulatan ke dalam putih telur, angkat, tiriskan. gulungkan ke dalam wijen sambil di tekan perlahan-lahan supaya wijen merekat dengan baik
5. siapkan minyak yang banyak dalam wajan. masukkan onde-onde, goreng, bulatkan di atas api kecil, setelah matang. besarkan sebentar apinya dan aduk hingga warnanya kekuningan. angkat dan tiriskan.

Itu tadi bunda resep kue onde-onde surabaya, gimana cukup gampang kan, selamat menjajal di rumah ya bunda semoga rasanya enak seperti yang di inginkan, semoga bermanfaat terimakasih

Lihat juga : Resep Kue Kukus Lembut Dan Enak
loading...
 
Top